Home » Voedingsindustrie » Suikerindustrie manipuleerde studies naar hart- en vaatziekten
Suikerindustrie manipuleerde studies naar hart- en vaatziekten

Suikerindustrie manipuleerde studies naar hart- en vaatziekten

Uit onderzoek is gebleken dat de suikerindustrie enorme sommen geld betaald heeft voor studies die “aantonen” dat toegevoegde suikers een ondergeschikte rol spelen in hart- en vaatziekten. Deze studies hebben het in de VS voor elkaar gekregen om de focus te verplaatsen naar vet als belangrijkste veroorzaker van hart- en vaatziekten, in plaats van suiker. Onderzoekers vergelijken de aanpak van de suikerindustrie met de vroegere tactieken van de tabaksindustrie die twijfels probeerden te zaaien op onderzoeken die zouden aantonen dat tabak kanker en hart- en vaatziekten veroorzaken.

Dit soort praktijken gaan nog steeds door, vertelden deskundigen wiens onderzoeksresultaten gepubliceerd werden in het gezaghebbende medisch tijdschrift JAMA Internal Medicine. “Deze tactieken zijn vergelijkbaar met wat we zagen in de tabaksindustrie in dezelfde tijd,” zegt Stanton Glantz van de Universiteit van Californië. “Samen met andere analyses van documenten van de suikerindustrie en onze bevindingen kunnen wij redelijkerwijs concluderen dat de suikerindustrie in de jaren ’60 en ’70 een serie programma’s hebben gesponsord die de twijfel over suiker moesten wegnemen terwijl vet werd aangewezen als boosdoener bij hartkwalen.

Harvard professor en voedingswetenschapper manipuleerde studies over suiker
Glantz en collega’s vonden ook studies van prof. Mark Hegsed, een Harvard professor en voedingsexpert, die onderzoeken van de Sugar Research Foundation coördineerde. “Ik was werkelijk geshockeerd”, zei gerenommeerd diëtist Marion Nestle van de New York University. “Mark Hegsed werd gezien als een voedingsheld, dus ik vond het verbazingwekkend om erachter te komen dat hij veel geld had aangenomen van de Sugar Research Foundation zodat studies over suikers gemanipuleerd konden worden”.

0% vet producten oorzaak van hart- en vaatziekten en diabetes
Nestle legt verder uit dat onderzoekers door het aannemen van enorme sommen geld gemotiveerd worden om op een andere manier naar bewijzen en onderzoeksresultaten te kijken. Het resultaat van deze valse onderzoeken was dat alleen vet verantwoordelijk zou zijn voor hart- en vaatziekten waardoor ‘0% vet’ producten op de markt kwamen. Deze zaten ondertussen wel boordenvol suikers en foute koolhydraten. Nu blijkt dat juist deze ‘0% vet’ producten de grootste en directe oorzaak zijn van hart- en vaatziekten en zelfs ook van diabetes.

Glantz had destijds documenten gevonden uit de tabakwereld en gepubliceerd die justitie hebben geholpen om grote rechtszaken te onderbouwen. Dit leidde in 1998 tot de ‘Tobacco Master Settlement Agreement’ waarbij tabakfabrikanten tot 2025 maar liefst $200 miljard moeten betalen aan zieke mensen met tabak gerelateerde ziektes. “We zien nu soortgelijke ontwikkelingen in de suikerindustrie”.

Suikerindustrie alleen uit op winst
“Onze bevindingen zijn een ‘wake up call’ voor de overheid die de taak heeft om de algehele gezondheid van mensen te beschermen, en daarbij in te zien dat de suikerindustrie, net als de tabakindustrie, alleen maar uit is op winst’, zegt Glantz.

Onderzoek gefinancierd door de industrie is verkeerd
“Het is nooit goed dat onderzoek dat door de industrie zelf wordt gefinancierd, wordt gezien als de waarheid aangezien de ware feiten dan niet aan het licht komen. Wat duidelijk is, is dat teveel toegevoegde suikers een grote rol spelen bij hart- en vaatziekten, diabetes en kanker.

Sinds de jaren ’70 heeft de overheid de consument al geadviseerd om minder toegevoegde suikers te nuttigen. “Helaas is dat advies te niet gedaan door de miljarden kostende advertentie campagnes van fabrikanten voor frisdrank en andere suikerdranken en -voeding”, aldus de Center of Science in Public Interest in een verklaring.

Bronnen:
JAMA Internal Medicine
NBC News

Erkin Oksak

Erkin Oksak

Oprichter Healthwatch Nederland
Ik vind dat mensen zich bewust moeten zijn van wat ze eten en in hun lichaam binnenkrijgen. In mijn ogen levert de voedingsindustrie een belangrijke bijdrage aan de huidige chronische ziekten in onze samenleving. Goede voeding, geen medicijnen, is de sleutel tot een goede gezondheid. Klik hier voor mijn persoonlijk verhaal en motivatie »
Erkin Oksak

@Healthwatch_NL

Healthwatch strijdt tegen misstanden en corruptie in de voedings- en farmaceutische industrie.
Aspirine doet mogelijk meer kwaad dan goed - https://t.co/3CcRBBIgFV https://t.co/veTFu2sAN4 - 4 dagen ago
Erkin Oksak
Erkin Oksak
Neem je gezondheid in eigen hand. Download mijn 4 gratis eBooks waaronder "E-nummers en risico's" en "Top 60 toepassingen van Baking Soda" en blijf per mail op de hoogte van onthullend gezondheidsnieuws.
(Geen zorgen. Jouw emailadres wordt niet verstrekt aan derden. Je kunt je altijd uitschrijven. Privacy- en Spambeleid)
Momentje...
Nog 1 stap. Check nog even je inbox om jouw emailadres te bevestigen.
Er ging iets niet goed.

Reageer (jouw emailadres wordt NIET gepubliceerd)

Ben jij de eerste die reageert?

wpDiscuz
Close
error: Waarschuwing: Inhoud is beveiligd!

Download mijn gratis eBook

"E-nummers met risico's"

In welke producten zit bijvoorbeeld Aspartaam (E951)?

Blijf per mail op de hoogte van onthullend gezondheidsnieuws

(Geen zorgen. Jouw emailadres wordt niet verstrekt aan derden)

Gratis eBooks

Download mijn 4 gratis eBooks waaronder "E-nummers en risico's" en

"Top 60 toepassingen van Baking Soda" en blijf per mail op de hoogte

van onthullend gezondheidsnieuws.

* Geen zorgen.  Jouw emailadres wordt niet verstrekt aan derden. Je kunt je altijd uitschrijven.

Nog 1 stap. Check je inbox om je emailadres te bevestigen.